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フェーリング反応で検索した結果：6件
【原理】 モーリッシュ反応･･･接触面に赤紫色の環が観察される。 フェーリング反応･･･沸騰浴中に加熱すると、亜酸化銅の赤色沈殿を生成する。 ... バーフォード
説明 デンプンが唾液アミラーゼにより分解されていく様子をヨウ素デンプン反応の呈色を利用して観察するとともに、デンプンが分解されたことによる還元糖の精製をフェーリング反応によって観
7考察 今回の実験で、アセトアルデヒドはフェーリング試薬と反応し、呈色した。これは、アセトアルデヒドが還元性をもっているためフェーリング試薬が還元されたためと考えられる。 ..
カルボニル化合物の定性反応 カルボニル基の確認試験 Exp.1 Ketoprophene 0.01g をmethanol 1ml に溶かし、2,4-dinitrophenylhydrazine 試液2ml...
また、この部分は他の物質を還元する作用を持っており、フェーリング反応や銀鏡反応が有名である。 ... 単糖のカルボニル基の部分は反応性に富み他の物質との結合に利用される。単糖同士が結合することで少糖類や多糖類となり、糖以外の物質との結合では配糖体となる。...
実験題目 糖 実験日 2001.12.18（天候 晴れ・気温 21.0℃） 目的 フェーリング液とフェニルオサゾンを用いて還元糖と非還元糖を識別し､糖の性質について調べる。
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