全ての資料 / タグ / 家庭

資料:5件

  • 水分活性の測定
  • 管理栄養士養成校における食品学実験。 さまざまな食品中の水分活性を“ ポータブル水分活性測定装置 ”により 測定を行い,各食品のAWを求めた。 えられた実験結果から、各食品の水分活性による保存性などの特徴の違い について考察した。 【 9段階中2番の Aダッシュ判定 】
  • 550 販売中 2011/01/21
  • 閲覧(7,935)
  • 灰分の定量
  • 管理栄養士養成校における食品学実験。 さまざまな食品中の灰分を“ 直接灰化法 ”により 定量を行い,各食品に含まれる灰分量を求めた。 えられた実験結果から、各食品に含まれる灰分の性質に よる特徴の違いについて考察した。 【 9段階中1番の Aプラス判定 】
  • 550 販売中 2011/01/21
  • 閲覧(18,899)
  • 家庭からみた非行的人格形成
  • <目的> 親子関係と非行性との関係については、従来数多くの研究がなされているが、ほとんどの場合い、 非行少年との単純な比較におわり、従って親子関係と非行性との具体的な結びつきを 明らかにしえていない。 特に親子関係の障害が子供の何らかの障害と関係があることは明...
  • 550 販売中 2010/03/24
  • 閲覧(1,363)

資料を推薦する
会員アイコンに機能を追加
ファイル内検索とは?
広告