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エステルで検索した結果:5件
酢酸エチルの合成 <1.目的> 本実験の目的は、酢酸とエタノールから濃硫酸を触媒として、酢酸エチルを合成するこ とである。 CH 3COOH C 2H 5OH CH 3COOC 2H 5 O H 2 + + <2.実験と結果> ナス型フラスコ(200 ml)に酢酸 30 ...
本実験は、フィッシャーエステル合成反応を用いてバナナの香りを持つエステルである酢酸イソアミルを合成し、その香りを確認することを目的とする定性的な実験である。 [緒言] ●エステルとは [実験] ●使用試薬と生成物の物性 ●使用試薬の量 ●使用器具と装置図 ...
目的 安息香酸とメタノールを硫酸の存在下で脱水縮合させて、 安息香酸メチルを合成し、その性質を調べる。 実験 ?. 安息香酸とメタノールの反応(エステル化) 方法 ?安息香酸6.007gを100mlナス形フラスコにとり、 メタノール16mlを加え、よく混ぜ合...
衛生化学実習⑦ 油脂の化学的試験(酸価、エステル価) 油脂の変質試験(過酸化物価) 殺菌料(ヨウ素による定量) 実習日: 2006.12.19 油脂の化学的試験(酸価、エステル価) 目的 試料油脂の酸価を求め、以前求めたけん化価と併せエステル価を求める。 実験操作 試料5....
グルコースペンタアセテートの合成 Ⅰ、目的 α - D - グルコースを酸無水物である無水酢酸と酢酸ナトリウムと高温で反応させ、変旋光の後、エステル化させ、β - D - グルコース - 1 , 2 , 3 , 4 , 6 - ペンタアセテートを生成する。また、融点測定により...