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へルプ 初心者ガイド
タンパク質の定量で検索した結果:5件
【目的】 定性実験からタンパク質の性質を理解し、定量実験から比色法の原理を理解する。 【操作・結果】 ~定性実験~ 卵白溶液2mlを試験管に取り、飽和硫酸アンモニウム液を加え、何mlで沈殿が生じるか調べた。 ( 2.2 )ml 2本の試験管に卵白溶液をそれぞれ2ml加え、1本の試...
ケルダール法を用いてゼラチンを分析し、その結果から、ゼラチンの窒素含有量、粗タンパク質量、ゼラチン中の粗タンパク質の割合を求めることを目的とする。 ●理論 ●操作 ●結果 ●考察 タンパク質含有率の誤差に関する考察 ●課題 ①窒素係数6.25のタンパク質...
タンパク質の定量 ○目的 Lowry法によるタンパク質の定量をおこない、タンパク質の種類による発色の違いを説明できるようになること。 ○方法 実験書に従っておこなった。 ○結果 まず、BSA、lysozyme Cの各濃度における吸光度を以下に示す。ただし、lysozymeC...
◎ケルダール法を用いて試料(チキンラーメン・ウインナーソーセージ)のたんぱく質量を求める ◎実験結果と試料の成分表示値との比較 方法1 0.1N(0.1mol/l)-NaOHのFの決定 ?0.1N(0.05mol/l)H2SO4(F=1.003)10ml(ホールピペット)を...
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