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資料:638件
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酸化防止剤・エリソルビン酸ナトリウム
- 食品を保存する場合、腐敗だけでなく酸化による変質も重要な問題である。 とくに油脂の酸化物は、単に食品の味を損なうだけでなく、酸化物の毒性のために食中毒を起こすこともある。 油脂の酸化は、酸素、水、光、全属塩、熱などにより起こる。 最初は酸化は徐々に進み、少し...
550 販売中 2006/07/13- 閲覧(7,267)
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定性分析
- １．目的 ７種類の金属陽イオン(Ag＋、Pb2＋、Cu２＋、Fe３＋、Al３＋、Zn２＋，Ca２＋)のうち、いくつかを含む混合溶液を系統的に分析して、陽イオンの分離と確認を試みる。 ２．試薬、器具と装置 ?器具 洗浄びん １ 試験管ばさみ １ 試験管 ２ 蒸発皿 １ ...
- 550 販売中 2006/07/12
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擬態
- はじめに ある生物が「擬態している」というのはその生物が意識的に形態を“変化させて”いったのではなく、生存競争の圧力下、形態が似た生物が突然変異などによって“偶然”生じ、生き残っていった結果である。生物学をきちんと学んだことの無い人間には、「生物が自ら意識的に...
- 550 販売中 2006/07/09
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レーザーとレーザー冷却の原理
- ＜レーザーの原理＞ レーザー（Laser）の語源は、"Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation"の頭文字を綴ったもので、「誘導放射による光の増幅」という意味である。メーザー(Maser)というものもあるが、これは"Microwave Amplification by Stimulated Emission...
- 550 販売中 2006/07/06
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正規化とデータベースの仕組み
- (1)関係(成績)における属性間の従属性を図示 (2)関係(成績)が、第2正規形でない理由 ●第2正規形の定義 関係が第1正規形であり、かつキーでない属性が各候補キーに完全関数従属であるとき、第2正規形である。 これをふまえ、上記関係(成績)において、主キー(候補キー)とその他...
- 550 販売中 2006/07/02
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関係データベースにおいての関係代数とSQL
- 射影πa,c(R)を求める 射影とは、関係から1つ以上の属性を取出し新たな関係を作成する操作である。 選択σc=3(R)を求める 選択とは、関係から1つ以上のタプルを取出し部分集合を作成する操作である。
- 550 販売中 2006/07/02
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抽出アルゴリズムの考案
- n個の整数を要素とする1次元配列Aの中から、要素の値の小さな順にk個までの要素を抽出したい。これを実現するための効率の良いアルゴリズムを考案せよ。ただし、nは比較的大きな数であり、またkはnに比べて非常に小さいものとする。 (ヒント)k<<nなので、与えられたn個のデータを...
- 550 販売中 2006/07/02
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ヒューマニクス系実験
- ウシ血清からのIgG抗体の精製の目的・手順 目的 Protein G sepharoseを用いたアフィニティークロマトグラフィーで、ウシ血清に含まれるIgG抗体を精製する。 手順 ?Protein G sepharose4 Fast FrowをPoly prepカラムに500μl加える。さらにTBSを10ｍｌ加え、室温で５分間静置【カ...
- 550 販売中 2006/06/28
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