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資料:3件

  • 栄養素の役割と栄養管理について
  • 栄養素の役割と栄養管理について 1. はじめに 栄養素とは、生物が成長したり活動したりするために外部から取り入れなければならない物質の総称である。生物種によって体内で合成できるものが違うため、何が栄養素となりうるかも異なる。人間の栄養素は炭水化物、タンパク質、脂...
  • 880 販売中 2008/12/26
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  • 栄養素別の主な供給食品及び食品群について
  • 栄養素別の主な供給食品及び食品群について 1. 栄養素とは 栄養素とは、生物が成長したり活動したりするために外部から取り入れなければならない物質の総称である。生物種によって体内で合成できるものが違うため、何が栄養素となりうるかも異なる。人間の栄養素は炭水化物、タン...
  • 550 販売中 2008/12/26
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  • 医学概論 生活習慣病と未病
  • 生活習慣病と未病について 1.はじめに 未病とは、2000年以上前の中国の医学書「黄帝内経」に初めて登場した「病気に向かう状態」を指す言葉であり、日本未病システム学会では『「自覚症状はないが検査では異常がある状態」と「自覚症状はあるが検査では異常がない状態」』と定義...
  • 550 販売中 2009/12/01
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