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  • 無機質の種類と栄養的意義について
  • 無機質の種類と栄養的意義について 1. 無機質とは 無機質は、生理機能に不可欠な無機塩類の総称であり、体内に比較的多く存在するものを準主要元素、残りを微量元素と呼ぶ。無機質の生理機能は体構成分と体調節機能に分けることができる。 2. 代表的な無機質 (1) カルシウム:...
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