資料:1件
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B5―応用微生物実験Ⅲ
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目的 アミノ酸発酵の端緒となったのは自然界から分離した微生物(Corynebacterium glutamicum)が特殊な条件化でグルタミン酸を生産するという発見である． 今回の実験では微生物によるグルタミン酸生成がどのようにして成立しているのかを実際に体験する． 概要 一般に微生物は炭素...
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