資料:2件
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小児栄養 糖質・脂肪・タンパク質の主な食品名、働きを述べ、幼児栄養の特徴・献立の留意点っを述べよ。
- 小児栄養 糖質（炭水化物）、脂肪、タンパク質の主な食品名をあげ、一般的なその働きを述べ、幼児栄養の特徴と献立を立てる時の留意点を記しなさい。 本リポートでは、三大栄養素の特質について述べた後、幼児栄養の特徴と献立の留意点について記すことにする。 ●糖質（炭水化物）...
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小児保健
- 小児保健 小児栄養の意義と考慮すべき点について述べよ 小児栄養の意義とは、小児が成長、発達することが特徴である。具体的には、常に新しい細胞や組織を作り、それによって様々な機能のレベルを高めていくことである。従って、小児の栄養は、健康な成人の体を保持する栄養に比べ...
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