資料:1件
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体育社会学～食料の自給率にめぐる諸問題について
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東北地方の大飢饉と食のグローバリゼーションが生み出す問題の中に、食料の自給率はもっとも共通している部分だと考えている。 東方区地方では、明治初期まで冷害や干ばつなどの自然災害によって凶作となった。また江戸時代に、当時は米の収穫高=石高が藩の格を示す指標のであった...
550 販売中 2011/02/08- 閲覧(1,295)
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