資料紹介

佛教大学通信教育課程での【西洋史概論】合格レポートです。

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ヨーロッパのお茶文化
十六世紀後半、日本国内で信長、秀吉、家康らが天下に覇を争っていた時、ヨーロッパ人はアジアへの航路を発見して日本にやってきた。ヨーロッパ人が日本で発見した最大の物は「茶の湯」の文化であった。歴史で茶がはじめて登場するのはこの時であった。当時の東洋は豊かな国であった。それにひきかえ、ヨーロッパは貧しい国であった。近世では中国の茶がヨーロッパの代表的な輸出品となる。茶はヨーロッパの近世資本主義を促進する契機となった。現在、世界の茶の約八〇パーセントは紅茶で、約二〇パーセントが緑茶である。緑茶が飲まれているのは、主として、日本、中国、台湾であって、その他の世界の大部分では、茶といえば紅茶のことをさす。特に消費量が多いのはイギリスで、世界の紅茶の約半分はイギリス人が消費している。この紅茶文化はイギリスだけではなく、ヨーロッパ各国に広まっている。本レポートではヨーロッパに紅茶文化が果たした役割や与えた影響について、また現代にどのような歴史的影響を与えているのかを考察し、記述していく。
　イギリス人は食事の時だけではなく、一日に数回ティタイムを設けて一日に何回もティを飲む。この...

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