資料紹介

吉野家D＆Cと松屋フーズの財務諸表について
はじめに
吉野家と松屋では、松屋の方が圧倒的に資産があることを知った上で、両社の財務諸表を収益性、効率性、安全性の3つの視点から比較し、検証してみる。
<収益性> 吉野家D＆C 松屋フーズ
自己資本利益率 0.079 0.096
総資産利益率 0.168 0.124
財務レバレッジ 1.173 1.585
売上高当期利益率 0.128 0.098
売上高経常利益率 0.144 0.102
売上高総利益率 0.591 0.696
売上高営業利益率 0.139 0.102
まず、自己資本利益率（株主側から見て、資本からどのくらい利益を生み出しているか）。これは松屋が良い。
次に総資産利益率（経営者側から見て、総資産からどのくらい利益を生み出しているか）。これは吉野家方が高い。

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2004/02/29 2004/03/31
吉野家D＆C　貸借対照表 （単位：百万円） 松屋フーズ　貸借対照表 （単位：百万円） <収益性> 吉野家D＆C 松屋フーズ
流動資産 21,887 流動負債 8,997 流動資産 8,933,765 流動負債 8,358,629 自己資本利益率 0.079 0.096
現金及び預金 17,991 買掛金 2,920 現金及び預金 6,901,973 買掛金 1,442,854 総資産利益率 0.168 0.124
売掛金 1,429 1年以内償還社債 265 売掛金 13,037 一年以内返済予定長期借入金 2,040,346 財務レバレッジ 1.173 1.585
商品 950 未払金 1,031 半製品 125,081 未払金 2,365,605 売上高当期利益率 0.128 0.098
製品 28 未払法人税等 2,275 原材料 802,840 未払法人税等 1,389,824 売上高経常利益率 0.144 0.102
原材料 297 未払費用 1,049 貯蔵品 63,243 未払消費税等 285,919 売上高総利益...

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