資料紹介

目的
　オキシダーゼ、オキシゲナーゼ、呼吸など、酸素消費を伴う酵素反応の活性を測定するのに、酸素電極法がよく用いられる。今回の実習ではClark型酸素電極を用いてグルコース酸化酵素活性の呼吸活性を測定し、酸素電極法について学ぶ。
原理
●Ｃｌａｒｋ型酸素電極
　各種の様式の酸素電極が考案されているが、ポーラログラフィーの原理で液体または気体中のO₂濃度を電気的に測定するClark型電極は、アクリル樹皮製の円筒状の先端に、Pt電極とAg-AgCｌ電極がふうにゅうされ、先端部分をテフロンなどの薄膜で覆い、両極のブリッジとしてKCL液が満たされている。電極内液および反応液のK＋、Cｌ−や各種イオンなどはこの薄膜を通ることができないが、反応液のO₂は陰極であるPt電極に達し、次のような電気化学的反応を受ける。
　O₂＋２H₂O＋４e-　→ ４OH−
　　　４OH−＋４H＋　→　４H₂O
すなわち　O₂＋４H＋＋４e-　→　２H₂O
陽極では　　　　４Ag＋４Cl−　→　４AgCl＋４e-
となり、両極間に反応液のO₂濃度に応じた電解電流が流れ、全体の反応は、
O₂＋４Ag＋４H＋４Cl−　→　　４AgCl＋２H₂O　・・・?
となる。
実験手順
?Ｃｌａｒｋ型酸素電極および恒温槽の準備をした。
?スターラを作動させ、目盛りを合わせた。
?下記の実験計画にしたがって実験を行った。GODを加えるのは、反応開始前に加えるべき試薬を全て加えた後、2〜3分放置してセル内が温度平衡に達してペンが安定し、セル内に気泡が残っていないことを確認してから行った。
?Exp.1〜5の実験を順次行い、経過を観察した。

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酵素電極法
2005年12月13日
目的
オキシダーゼ、オキシゲナーゼ、呼吸など、酸素消費を伴う酵素反応の活性を測定するのに、酸素電極法がよく用いられる。今回の実習ではClark型酸素電極を用いてグルコース酸化酵素活性の呼吸活性を測定し、酸素電極法について学ぶ。
原理
●Ｃｌａｒｋ型酸素電極
　各種の様式の酸素電極が考案されているが、ポーラログラフィーの原理で液体または気体中のO₂濃度を電気的に測定するClark型電極は、アクリル樹皮製の円筒状の先端に、Pt電極とAg-AgCｌ電極がふうにゅうされ、先端部分をテフロンなどの薄膜で覆い、両極のブリッジとしてKCL液が満たされている。電極内液および反応液のK＋、Cｌ－や各種イオンなどはこの薄膜を通ることができないが、反応液のO₂は陰極であるPt電極に達し、次のような電気化学的反応を受ける。
　O₂＋２H₂O＋４e-　→ ４OH－
　　　４OH－＋４H＋　→　４H₂O
すなわち　O₂＋４H＋＋４e-　→　２H₂O
陽極では　　　　４Ag＋４Cl－　→　４AgCl＋４e-
となり、両極間に反応液のO₂濃度に応じた電解電流が流れ、全体の反応は、
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